Je viens de recevoir le plus récent de CRKT
Minimaliste, le Couperet.

Le plus récent minimaliste de CTKT, le couperet


Yvous pourriez penser à
c’est comme une hache de cou, mais je la vois comme un bord raboté.  Il ne pèse que 1,7 onces.  Trop léger pour être coupé, trop petit pour
générer de l’énergie oscillante, mais le bord de 2,3 pouces de long peut faire des tranches propres et
la tête de couperet vous permet de saisir l’extrémité avant de la poignée pour ….

D’accord, c’est un peu de
jouet.  Mais c’est toujours un jouet très glacé.  CRKT fabrique des couteaux de qualité.  Ils sont, dollar pour dollar le meilleur achat en
toute gamme de prix.  Comme pour les six autres
Minimalistes les rainures des doigts s’adaptent à une gamme étonnamment large de mains.

La lame est fabriquée à partir de
5Cr15MOV et la décomposition élémentaire est:

Carbone – 0,45-0,50%

Chrome – 14,75%

Molybdène – 0,68%

Vanadium – 0,10%

Manganèse – 0,45%

L’équivalent de cette Chine
de l’acier allemand X50CrMoV15, l’un des aciers de couteaux de cuisine les plus populaires en
couteaux allemands traditionnels.  Je dois
admettez l’aspersion de vanadium, qui forme des carbures très fins et durs, ups
la qualité de cet acier.

Il a un Rockwell
Dureté « C » de 55 à 57.  Cela devrait être relativement facile à redimensionner sur une pierre ordinaire tout en conservant un bord.  Je ne serai pas le premier à vous le dire, repassez toujours quand vous pensez que cela devient terne, pas quand il est terne.

Comme tous les Minimalistes, il est livré avec une gaine de cou


CRKT appelle cela minimaliste  » cl couperet en acier inoxydable à haute teneur en carbone (qui) ri déchire en toute sécurité les paquets de nourriture
ou des vêtements grâce au faux bord avant. Le trou dans la lame rend hommage
à la prise suspendue sur les fendoirs de cuisine à l’ancienne. »Eh bien, ils doivent dire quelque chose!

Il est clair que
CRKT et ma définition de l’acier à haute teneur en carbone sont différentes.  440A contient 1,1% de carbone.  C’est dans la gamme d’acier à haute teneur en carbone.

Il est fabriqué en Chine
et comme je l’ai déjà dit, c’est presque un jouet, sauf si vous avez besoin d’un avantage.  Lorsque vous avez besoin d’un avantage, eh bien, vous travaillez avec
ce que tu as.  Avec la gaine, vous pouvez
déposez le couperet dans une poche, du ruban adhésif à l’intérieur de votre trousse de premiers soins, portez-le
sous votre chemise et il sera disponible si vous en avez besoin
.

verso

Ce ne serait pas mon
premier choix en sortant du trottoir, mais je me souviens toujours de la fin du Tom
Hanks film « Jeter » quand il tient un couteau porte-clés de l’armée suisse et
murmure que tout aurait été tellement plus simple avec ce couteau.

Vous pouvez en trouver un
pour vous-même moins de 40 $ à:  https://www.crkt.com/minimalist-cleaver.html