Je viens de ramasser un peu
le dossier hawkbill s’appelle l’Isonzo de MKM et c’est plutôt cool.

MKM signifie Couteau Maniago
Makers un consortium de fabricants de couteaux en Italie. 
J’ai suivi les liens Google et je me suis retrouvé au CONSORZIO COLTELLINAI
MANIAGO.  Ils sont un groupe de 46 petits couverts
entreprises toutes situées dans le district de Maniago Knife.  Ils sont sur le marché mondial depuis 1960.
La société a son siège social à Maniago même, à environ 70 miles de Venise.

L’Isonzo a été conçu par
Jesper Voxnaes, un coutelier sur mesure du Danemark.  Les lois italiennes sont différentes et les entreprises peuvent
être organisé différemment.  Cette « marque »
est une collection de quatre des meilleurs fabricants de couteaux en Italie travaillant
ensemble pour consolider et renforcer leurs contributions commerciales à
marchés étrangers.  Je soupçonne que cela permet
chaque entreprise à utiliser la capacité excédentaire à son avantage sur les marchés étrangers.

Le couteau arbore un aluminium
entretoise que vous pouvez utiliser comme trou de longe surdimensionné.  C’est toujours une excellente idée qui fonctionne
de l’eau ou de la neige profonde.  La lame courte de 2,25 pouces
est fabriqué en acier inoxydable Bohler N690
et a une rampe de pouce jimped pour un contrôle précis.   La lame tourne doucement ouverte sur la balle
roulement.

Le Bohler N690 est un matériau à haute teneur en carbone
acier inoxydable martensitique.  Vanadium
(V) forme des carbures incroyablement durs et fins qui fixent les joints de grains de fer dans
placez et résistez à la déformation, augmentant la résistance de l’acier.

C          Si         Mn      Cr        Mo      V         Co

1.08   0.40       0.40   17.30     1.10    0.10     1.50

Vous pouvez ouvrir l’Isonzo avec
soit le flipper ou le trou de pouce allongé. 
La lame est verrouillée avec un verrou de doublure en acier inoxydable sécurisé.  Il s’ouvre par une fente pour le pouce allongée ou
languette de flipper compacte et est fixée avec des doublures en acier dans la poignée. Antidérapant
la poignée est en nylon renforcé de fibre de verre synthétique avec une texture
surface et forme ergonomique, offrant une prise sûre même mouillée.

Le couteau fermé est porté
basculez vers le haut et le clip de fil est réversible pour un transport à gauche ou à droite.  Dans l’ensemble, c’est un couteau doux.   Le
Isonzo est disponible dans une variété de dentelures de formes de lame et de couleurs de poignée, mais je suis
enthousiasmé par la puissance de coupe accrue d’une lame de nez de faucon et du bleu
couleur.

Le prix de détail suggéré est
99 but mais la plupart des fabricants ont une CARTE ou un prix minimum annoncé.  Vous pouvez trouver ce couteau en « vente » pour
$85.00. 

https://www.knifecenter.com/series/mkm-maniago-knife-makers/mkm-isonzo-folding-knife

Vipère Cendrée Stockman 



Cela fait partie du couteau de Roper
ligne dédiée aux événements de rodéo brut. 
Demandez à n’importe quel cow-boy, ces événements impliquant des taureaux et des chevaux et vous
besoin d’une forte adhérence pour faire le trajet.  Le
Ash Viper arbore une poignée grossière coupée à la scie, des traversins en acier inoxydable et un D2
lame.  Déposez-en un dans votre poche et vous
peut presque sentir le cow-boy en vous.  (Le
sur le manchon dit acier au carbone 1065, mais le site Web dit D2.  Allez avec le site Web.  La manche est générique.)

Couteaux Roper est l’un des
plusieurs marques appartenant à l’American Buffalo Knife and Tool Company, une entreprise familiale de Sweetwater, TN.  Bien que la dureté ne soit pas mentionnée, je soupçonne
ils ont un RHc d’environ 56 à 58. 

La poignée est sciée G10 et
abrite un point d’attache de 3 pouces, une lame de spey de 2 pouces et une lame de pied de mouton de 2,25 pouces.  La doublure est en laiton. 

L’acier D2 est un acier à haute teneur en carbone,
acier à outils à haute teneur en chrome avec des propriétés de résistance à l’usure extrêmement élevées. Le
un pourcentage élevé de chrome lui confère de légères propriétés de résistance à la corrosion, de sorte qu’un
essuyer avec de l’huile alimentaire est une excellente idée.

J’aime la sensation et le
poids du couteau.  J’ai vu Roper dans
catalogues haut de gamme et dans de beaux magasins.  Si
vous aimez les motifs stockman et vous aimez les joints glissants, vous aimerez ce couteau.  Vous pouvez le trouver pour 24,00 $

https://www.knifecountryusa.com/store/product/228408.228413/roper-0001cbr-ash-viper-stockman.html

 


Rough Ryder Knives est
célébrant son 25e anniversaire cette année. Et ils ont changé de nom
de Rider à Ryder.  Il peut avoir quelque chose
à voir avec la marque de préservatifs Roughrider ou pas, je me suis toujours demandé.  Pour leur 25e anniversaire, ils ont choisi
leur jeu et je suis impressionné par la qualité des couteaux.  Garderont-ils cette qualité?  Je ne sais pas. 
Mais j’achèterais tant qu’ils sont disponibles.

Oui, ils sont fabriqués en Chine,
la maison du coronavirus.  Je ne suis pas
préoccupé par la politique de production off shore ou les maux des communistes
China. Si ce sont vos raisons de ne pas acheter Rough Ryder alors rien que je pourrais
dire va changer d’avis.  Je dirai que je
trouvez la qualité et l’apparence incroyables pour 22,00 $

Le couteau de style trappeur a un
lame à pince dépolie inversée et lame spey polie.  Les deux mesurent 3,12 pouces de long et sont séparés
par une doublure en laiton.  Le traversin, aussi
comme les broches et le bouclier, sont en nickel.  Le
le couteau fermé mesure 4,12 pouces de long et j’aime vraiment les écailles de corne du bélier.

La lame est répertoriée comme 440A
inox.  C’est un peu un
déception, mais ne laissez pas cela vous arrêter. 
440A est un acier inoxydable martensitique à haute teneur en carbone qui possède une bonne
résistance, résistance à la corrosion modérée et excellente dureté et usure
résistance.

Le produit chimique typique
la composition est

C  0.6 – 0.75%

Cr  16-18%

Si  1%

Mn  1%

Vous pouvez le trouver à https://www.smkw.com/rough-ryder-rams-horn-trapper avec un bon prix.