Entreprise de Couteaux de l’Ontario n’est pas connu pour de nouveaux catalogues de produits massifs, mais cette année, ils ont révélé un lot important de modèles alignés pour une sortie en 2022. Nous avons déjà couvert deux des 12 couteaux, le Dossier Vieux Caryer et Ti22 Équinoxe, dans les histoires précédentes; voici les dix autres.

RAT-6

La série de lames fixes RAT ne nécessite aucune introduction; le nouveau RAT-6 se situe entre les rats -5 et -7 en termes de longueur de lame. Sa lame à point de chute de 5,5 pouces a un choil généreux, simplifiant l’affûtage et facilitant les poignées avant pour l’étouffement. L’acier de la lame est S35VN et les écailles sont un Micarta beige clair.

Gobar RAT-3 et Utilitaire

Ailleurs dans la gamme RAT, le RAT-3 existant reçoit deux séries de variations, chacune avec des formes de pales spécialisées. Le modèle Gobar a un bord droit, une forme de lame de style burin, tandis que l’utilitaire conserve la forme du burin mais donne au bord une géométrie courbée et ventrue. Les deux ont la même longueur de lame de 3,5 pouces et une lame en acier au carbone.

RAT-3 Skinner et Câpres

Ces deux modèles RAT-3 ciblent les besoins des chasseurs. Le modèle Skinner profite d’une forme de lame similaire à celle de l’utilitaire, bien que le ventre soit encore plus exagéré et plus long à 3, 75 pouces. Pendant ce temps, la câpre est la plus petite de la grappe, avec un point de chute étroit mesurant même 3 pouces. Ces deux modèles sont livrés avec des gaines en cuir au lieu de celles en nylon comme le Gobar et l’Utilitaire.

Vieille Machette Extérieure en Caryer

Outre le dossier susmentionné, cette machette est le seul autre ajout 2022 à l’ancienne gamme Hickory. Il est très conforme aux paramètres habituels de la série, ce qui donne une lame d’extérieur abordable et sans fioritures. La longueur de la lame est de 9 pouces et l’acier de 1075.

Blackbird S35VN

L’OKC Blackbird ML5 standard est livré avec de l’acier inoxydable 420; cette variante 2022 bénéficie d’une grande mise à niveau dans le département de la métallurgie, avec la lame à point de chute désormais en S35VN. Les écailles de Micarta multicolores ont été remplacées par des écailles noires de travail à la place; à part ces changements, le design du couteau lui-même reste le même.

Dossiers Camp Plus

Trois dossiers ont été ajoutés à la gamme Camp Plus d’OKC, tous avec des lames de 4,25 pouces conçues pour la préparation des aliments à l’extérieur. Le couteau à pain est livré avec une lame de pied de mouton entièrement dentelée, tandis que le Chef est un analogue évident des couteaux de chef occidentaux; le Santoku, bien sûr, imite l’un des homologues orientaux du couteau de chef. Les trois couteaux sont en acier inoxydable et ont des dos de verrouillage.

Couteau dans l’image en vedette: Compagnie de couteaux de l’Ontario RAT-6